KABOCHA SUSHIBlog
บทความน่ารู้และสาระน่าสนใจของ ร้านอาหารญี่ปุ่น คาโบฉะ ซูชิ
ให้คุณได้สนุกเพลิดเพลินไปกับความเป็น "ญี่ปุ่น"
ทั้งวัฒนธรรม ท่องเที่ยว ชีวิตประจำวัน อาหารญี่ปุ่นชวนลิ้มลอง รวมถึงอัพเดตข่าวต่างๆ ของทางร้าน
LATEST
วันที่ 16 ของทุกเดือน คือ “วันโทโร่” วันแห่งการกิน ปลามากุโระ
ปลามากุโระ เป็นชื่อเรียกปลาทูน่าขนาดใหญ่ของประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะสายพันธุ์ทูน่าครีบน้ำเงิน (Blue fin) เนื่องจากคนญี่ปุ่นมีวัฒนธรรมกินปลาที่ไม่ปล่อยให้เหลือทิ้งจึงมีการนำปลาไปใช้ทั้งตัวตั้งแต่ส่วนหัวจรดส่วนหาง + Craft More
Kabocha บอกเล่า… วัฒนธรรมการกินปลาของ คนญี่ปุ่น ที่มีมากกว่าที่คิด
เพราะญี่ปุ่นเป็นประเทศที่อยู่กลางทะเล ทำให้มีปลาทะเลเยอะหลากหลายพันธุ์ และคนญี่ปุ่นให้ความสำคัญในการทานปลาอย่างมาก โดยเฉพาะปลาตามฤดูกาล + Craft More
รู้ยัง? อาหารญี่ปุ่น ฟาสต์ฟู้ดมีตั้งแต่สมัยเอโดะ
เมื่อพูดถึง ‘อาหารจานด่วน’ คนไทยทั่วไปอาจเข้าใจว่าเป็นอาหารจำพวกเดียวกับ ‘ฟาสต์ฟู้ด’ คือเป็นอาหารที่ปรุงและทำเสร็จภายในเวลาอันรวดเร็ว บริโภคได้ทันที + Craft More
ทำไมซามูไรไม่กินปลาทูน่าความเป็นมาและความเชื่อเกี่ยวกับ “ซูชิ”
ซูชิ หรือ ข้าวปั้นที่มีหน้าต่างๆ เป็นอาหารของชนชาติญี่ปุ่น ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ถือได้ว่าเป็นอาหารที่คนนึกถึงเป็นอย่างแรกๆ เมื่อถามถึงอาหารญี่ปุ่นที่ชอบ + Craft More
“ปีชง” ความเชื่อและวิธีแก้เคล็ดของ คนญี่ปุ่น
ว่าด้วยเรื่องเกี่ยวกับความเชื่อ แต่ละประเทศก็มีความเชื่อที่แตกต่างกันออกไป คนญี่ปุ่นก็มี "ปีชง" เช่นกัน ปีชง ในภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า 厄年(yakudoshi) 厄 (yaku) แปลว่า ความทุกข์ทั้งหลาย + Craft More
อัพสกิลรับปีใหม่! วิธีการ กินซูชิ แบบต้นตำรับสไตล์คนญี่ปุ่น
ซูชิ อาหารญี่ปุ่นที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ เพราะให้ทั้งรสชาติอร่อยและยังดีต่อสุขภาพไปพร้อมๆ กัน ปัจจุบันซูชิสามารถหาทานได้ตั้งแต่ห้องอาหารในโรงแรม ร้านอาหารญี่ปุ่น ไปจนถึงร้านค้าข้างทาง + Craft More
Kabocha แนะนำเมนูอร่อยรับปีใหม่จาก 8 ภูมิภาคใน ญี่ปุ่น
เที่ยวฟิน in Japan ไปอีกขั้นด้วยการบินลัดฟ้าทิพย์ เพื่อสำรวจมนต์เสน่ห์ทุกภูมิภาคทั่วทั้งประเทศญี่ปุ่นผ่านหน้าจอทุกซอกทุกมุม ก่อนบินจริงมุ่งตรงสู่ประเทศญี่ปุ่น Kabocha sushi + Craft More
ปีใหม่นี้ แช่ออนเซนของ ญี่ปุ่น ที่ไหนดี?
เมื่อปีใหม่มาถึง หลายคนคงตั้งปณิธานไว้ว่าในปีที่จะเกิดขึ้นนี้มีเป้าหมายอะไรที่จะเกิดขึ้นบ้าง สำหรับคนญี่ปุ่นในช่วงปีใหม่มักจะเริ่มต้นจากการให้เวลาในการดูแลตัวเองมากขึ้น + Craft More
3แบบ ข้าวหน้าปลาไหล ทานยังไงให้อร่อยในสไตล์คนญี่ปุ่น
อาหารญี่ปุ่นที่คุณชื่นชอบมีอะไรกันบ้างคะ? ซูชิ ซาชิมิ ราเมน อุดัง ยากิโซบะ เบนโตะ หรือข้าวด้งหน้าต่างๆ เชื่อว่าทุกคนต้องมีหลากหลายเมนูในใจ เพราะอาหารญี่ปุ่นมีแต่อร่อยๆ ทั้งนั้น + Craft More
kabocha sushi พาไปดูจุดเริ่มต้น เดลิเวอรี่ ความอิ่มอร่อยส่งตรงถึงบ้าน
ในยุคสมัยใหม่ที่การสั่งอาหารสามารถทำได้ง่ายเพียงปลายนิ้ว ธุรกิจเดลิเวอรี่จึงได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ทำให้ร้านอาหารหลาย ๆ ร้านโดยเฉพาะร้านอาหารญี่ปุ่นต่างปรับตัวเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคมากยิ่งขึ้น + Craft More
Kabocha Sushi ไขข้อข้องใจ ทำไมคนญี่ปุ่นถึงชอบสะสมแต้ม?
こんにちは。คอนนิจิวะค่ะทุกคน~ วันนี้ร้านอาหารญี่ปุ่นคาโบฉะ ซูชิ (Kabocha Sushi) ก็กลับมาพร้อมสาระน่ารู้ ที่หยิบมาอัพเดทเพื่อนๆ กันเป็นประจำอย่างเช่นเคย + Craft More